Nguyên liệu làm món thịt lợn kho tiêu :
- Thịt ba rọi 300 gr ( bạn có thể sử dụng thịt trên thịt thăn nhưng mà món thịt lợn kho tiêu làm bằng thịt ba rọi là ngon nhất )
- Dầu hào 2 muỗng cà phê
- 1 muỗng cà phê đường
- Có thể nêm chút bột ngọt
- Muối
- 2 tép tỏi lớn
- Quả ớt tươi
Naungon.com hướng dẫn cách làm món thịt lợn kho tiêu
Bước thứ nhất(1) : Bạn mua thịt ba rọi về rửa thật sạch ( mẹo tránh thịt có mùi hôi khi ăn thì bạn nên sát chút muối nên rồi rửa thật sạch ) thái miếng vừa ăn.
Bước thứ hai(2) : Sau khi thái thịt xong bạn đem . Bắc nồi nước lên cho thịt vào trần qua để cho thịt ra hết bẩn và mùi hôi sau đó đem rửa thật sạch lại lần nữa và để riêng ra cho ráo nước
Bước thứ ba(3) : Bước quan trong làm lên món ăn ngon. Bạn lấy một cái xoog bắc lên bếp cho chút dầu chiên vào, sau đó cho 1 muỗi đường vào chở khi đường tan hết chuyển sang màu caramen thì bản đổ thịt lợn vào đảo thật đều tay lên. Đun thịt đến thịt ra mỡ xăn vàng và chú ý thấy tỏi vừa cháy thì cho ngay dầu hào, muối đường nêm nếm cho vừa khẩu vị ra đình mình trộn thật đều đun thêm chừng 7 phút
Bước thứ tư(4) : Bạn đổ chừng 300 cc nước với tiêu bạn cho lửa nhỏ đun đến khi cạn khô thì được chú ý đừng làm như vậy sẽ mất ngon. thế bạn đã có được nồi thịt kho tiêu món ăn mùa đông thơm ngon cho gia đình mình rồi.
Thịt ba chỉ kho tiêu món ăn ngon hấp dẫn
Món thịt kho tiêu với với những miếng thịt mềm cay cay thơm hấp dẫn sẽ làm bữa ăn gia đình bạn trở lên ngon hơn rất nhiều . Bạn có thể làm món ăn ngon này vào các dịp cuối tuần cho gia đình mình nhé. Bạn hãy tham khảo thêm thực đơn món ăn cuối tuần để làm cho bưa ăn gia đình mình thêm thú vị nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
